Der kan være mange grunde til, at man vælger at få udskiftet møblerne i sin restaurant, men det kan også være, at du skal starte noget nyt op helt fra bunden. Uanset hvorfor du skal have fat i nogle nye møbler, så er det vigtigt at gennemtænke det hele fra ende til anden, så du kan give gæsterne en uforglemmelig oplevelse i nogle omgivelser som viser, hvem I er. Det første skridt på vejen er at finde den røde tråd, som I skal bruge til at rette ind efter resten af tiden.
Undgå en stilforvirring
Når man skal være sikker på, at man ikke bliver stilforvirret, så er det vigtigt at gøre sig et par ting klart. Skal I have en restaurant inspireret af franske caféer? Skal det være ny nordisk mad? Hvis man kan svare på, hvilken stilart maden skal have, så ved man allerede lidt om, hvordan restauranten skal se ud når man er færdig. Man skal sørge for, at det både stemmer overens med den mad man laver, men også at det passer med den atmosfære, som man gerne vil skabe. Til det kan man godt have brug for lidt hjælp.
Få råd og vejledning
Hvis man er i den situation, at man er på bar bund, når det kommer til størrelser, materialer og generelle look af de ting, som man gerne vil have i restauranten, så kan det være en god idé at spørge en forhandler om hjælp, da de jo kan siges at være eksperter på området. Find eksempelvis bordplader til restaurant og mange andre ting til jeres inventar og tag en snak om, hvad der vil passe ind i jeres vision for det rum, som I prøver at skabe. Det kan være det første skridt imod en helt ny restaurant, som vil føles helt anderledes.
